Zandhaver (Elymus)

Het meest opvallend aan de Zandhaver is de mooie blauwgroene kleur van de 20 mm brede, lange, spits toelopende bladeren. Je ziet deze kleur, die zo wonderschoon past bij het witte zand, bij meer zeereepplanten.
De stengels van de Zandhaver kunnen tot 150 cm hoog worden, het blad 100 cm lang. Al met al dus wel een robuuste verschijning. De plant heeft lange, onderaardse uitlopers. De jonge bladen rollen zich bij droog weer op en hebben een stekende harde top. Het blad heeft stengelomvattende oortjes en een klein zoomvormig tongetje.
De aar is lang, dicht, met onder- en bovenaan twee, en in het midden drie aartjes op elke tand van de spil. De platte kant van de aartjes ligt tegen de stengel aangedrukt. De kelkkafjes zijn glad, hard en zeer spits en even lang als het aartje. De lemma is behaard, spits en 2 mm lang, de palea aan de top gespleten. Helmknoppen tot 8 mm lang.
Zandhaver is een zandbinder. Evenals biestarwegras houdt het op het strand het zand vast waardoor primaire duintjes kunnen ontstaan. (zie ook bij Helm en Biestarwegras)