Rode aardbeispinazie ()

Rode aardbeispinazie


De groene bloempjes van de aardbeispinazie worden na de bloei vlezig en felrood. Deze schijnvruchten lijken op aardbeien.
Er zijn twee soorten aardbeidspinazie: de gewone (Ch. capitatum) en de rode (Ch. foliosum). Bij Ch. capitatum is de top van de bloeiende stengel onbebladerd, staan de vruchtjes vrij dicht op elkaar en is de bladvoet min of meer stomp, met slechts enkele tanden. De Rode aardbeispinazie is tot aan de top van de bloeiende stengel bebladerd, de vruchtjes staan niet dichtopeen. Het blad heeft onderaan wigvormige uitsteeksels en is meer getand dan de gewone aardbeispinazie.
Van aardbeispinazie kan zowel het blad als de vrucht worden gegeten. Vroeger werd aardbeispinazie als groente gegeten, maar ze is verdreven door de veel gemakkelijker te oogsten gewone spinazie. Beide soorten aardbeispinazie zijn zeldzaam. Ze worden incidenteel nog in de duinen gevonden en zijn daar waarschijnlijk een restant van de vroegere moesakkertjes.

Klik op de afbeelding voor vergrote weergave met beschrijvende tekst

SPECIFICATIES - Rode_aardbeispinazie
familieAmarantenfamilie (Amaranthaceae)
info familieTot deze familie wordt tegenwoordig ook de Ganzenvoetfamilie (Chenopodiaceae) gerekend. Het is een lastige familie.
De meestal kleine bloemen hebben nooit een kelk en kroon, maar een enkelvoudig bloemdek, soms zelfs helemaal geen bloemdek. Vaak bezitten ze of alleen 5 of minder meeldraden, of alleen een stamper met 2-4 stempels. Leden van de Ganzenvoetfamilie groeien vaak aan het strand. Leden van de oorspronkelijke Amarantenfamilie (anders dus dan de Ganzenvoeten) omsluiten met hun droogvliezig bloemdek de vrucht niet in zijn geheel. Het bloemdek is in plaats van groen, rood of anders gekleurd.
geslacht Ganzenvoet (Chenopodium)
info geslacht -
naam Rode_aardbeispinazie (Chenopodium foliosum )
waar kalkrijke ruigten, hoofdzakelijk in de duinen, elders zeldzaam
bloei juni - augustus
kleur groen
blad bochtig ingesneden met lange afstaande tanden
vrucht eenzadige dopvrucht of noot, rode schijnvrucht